MS01901
SUPERVISOR DE NUTRICIÓN
Nivel 8
Career Path
Responsabilidad Jerárquica
Responsable activités nutrition
Responsabilidad Funciónal
Gestor de Actividades de Nutrición
Área Profesional
Médica
Objetivo Principal
Garantizar la implementación de todas actividades del programa relacionadas con la nutrición y coordinar y gestionar el equipo bajo su responsabilidad, de acuerdo con los protocolos de MSF para mejorar las condiciones nutricionales de la población objetivo.
Responsabilidades
- Programar y organizar todas las actividades relacionadas con la nutrición, su diseño y dimensión organizativas, al igual que el presupuesto asociado para mantener, con eficiencia, la continuidad de los cuidados nutricionales a los niveles de calidad estándar.
- Supervisar, en colaboración cercana con el departamento de RH, los procesos asociados al personal de nutrición del proyecto (contratación, formación, evaluación, desarrollo y comunicación) para garantizar tanto la distribución como la cantidad de conocimientos necesarios y mejorar sus capacidades y habilidades.
- Supervisar la implementación del programa nutricional de acuerdo con los protocolos y los estándares de MSF. Esto incluye:
- Redactar la planificación de los pacientes ambulatorios.
- Hacer un seguimiento de la evolución de los pacientes, discutir los casos tomando parte en la ronda de los asistentes médicos e instalar un sistema derivación.
- Comprobar que las prescripciones médicas y nutricionales se cumplen.
- Comprobar la difusión, el conocimiento y la aplicación de los protocolos médicos, nutricionales y antropométricos.
- Supervisar la atención de enfermería y las condiciones higiénicas.
- Comprobar la calidad de la comida.
- Garantizar que las madres están bien informadas sobre el funcionamiento del centro, el estado y la evolución de su hijo/a: sus tareas (ayudar en la limpieza, alimentar a su hijo/a, etc.).
- Supervisar, en cooperación con el/la farmacéutico/a y el referente médico del proyecto, la gestión de la farmacia, garantizando la recepción y el almacenamiento de las órdenes, preparando nuevos pedidos cuando sea necesario, supervisando los términos de caducidad y los patrones de consumo, para garantizar un uso racional y que los niveles de stock de la farmacia estén actualizados permanentemente y por encima de los niveles de seguridad mínimos.
- Garantizar la recogida correcta de datos nutricionales (registros, formularios nutricionales, formularios de morbidez), compilar estadísticas semanales y mensuales para la unidad de pacientes ambulatorios, hacer llegar esta información a su superior inmediato y proporcionar feedback sobre los resultados al equipo. Esta función incluye todo tipo de información con el que un supervisor nutricional pueda contar.
Formación
Enfermero/a. Sería deseable un diploma de nutricionista.
Experiencia
Mínimo 2 años de experiencia como enfermero/a nutricionista.
Language Level Description
B1 Independent User
Threshold or intermediate
- Can understand the main points of clear standard input on familiar matters regularly encountered in work, school, leisure, etc.
- Can deal with most situations likely to arise while travelling in an area where the language is spoken.
- Can produce simple connected text on topics that are familiar or of personal interest.
- Can describe experiences and events, dreams, hopes and ambitions and briefly give reasons and explanations for opinions and plans.
Technical Skills
Data management
Autonomous
Able to provide routine data analysis
Person / material hygiene
Autonomous
Able to supervise use of PPE in a service or department
Infection control
Autonomous
Be able to perform a basic sterilization process
Food Hygiene
Autonomous
Able to respect appropriate storage practices according to MSF standards
Pharmacy
Master
Able to issue accurate drug prescriptions
Stock
Under Supervision
Able to manage ward/OT material stock (inventory, refilling)
Able to evaluate equipment status (availability, functioning)
L1 able to manage ward/OT material stock (inventory, refilling)
Able to evaluate equipment status (availability, functioning)
Counseling
Under Supervision
Able to perform basic counseling and/or educational sessions under supervision
Able to identify cases presenting psycho-social problems
Nutrition
Master
Knowledge of administration therapeutic techniques (mouth, spoon, NG tube, sucking technique)
Knowledge of MSF nutrition protocols, guidelines and therapeutic choicesL3 Knowledge of administration therapeutic techniques (mouth, spoon, NG tube, sucking technique)
Knowledge of MSF nutrition protocols, guidelines and therapeutic choices
Clinical competence
Expert
Knowledge of MS protocols, guidelines and therapeutic choices
Basic level of clinical consultation (diagnosis, treatment, follow-up) for simple pathologies (malaria, diarrhea, respiratory infections)
Able to perform clinical triage at admission
Advanced level of nursing procedures (dressing, IV, cannulisation, fluid monitoring)
Epidemiology
Under Supervision
Knowledge of medical epidemiology principles (mortality, morbidity, evolution of out brakes)
Lab
Autonomous
Able to use rapid diagnostic tests (malaria, syphilis, hemoglobin, glucose, etc)
Bio Med
Autonomous
Capacity to provide basic periodic maintenance of biomedical device
Transversal Competencies
Commitment to MSF’s Principles
Demonstrates loyalty, awareness and respect for MSF’s values
- Expresses his/her interest by talking/asking/giving informed opinions about MSF’s activities.
- Expresses he/she wants to work with MSF because of its principles and mission.
- Overtly expresses his/her satisfaction at belonging to MSF and defends MSF’s social mission.
- Refers to beneficiaries* when speaking about his/her own work.
- Always transmits a positive image of MSF in front of both colleagues and external people.
- Translates the principles of MSF into actions.
Behavioural Flexibility
Adapts behaviour to the needs of the situation
- Accepts decisions which are not completely in line with his/her personal opinions.
- Is flexible in applying and adapting procedures.
- Adapts his/her behaviour to the characteristics of the interlocutor and/or situation.
- Learns from problems and difficulties, becoming more competent at resolving similar situations in the future.
- Looks for adaptable solutions in order to achieve objectives.
- Reassesses priorities when circumstances change, focusing on objectives.
Stress Management
Understands other people’ s stress
- Has an understanding attitude towards other people’s mistakes and shortcomings.
- Gives calm and polite answers and repeats them patiently if necessary.
- Uses techniques or plans activities to manage his/her own stress.
- Responds and acts constructively in conflictive situations.
Results and Quality Orientation
Works towards objectives, preserving established standards
- Perseveres until the objectives of the job and the team have been met.
- Complies with the procedures, processes and rules set by MSF.
- Is aware that the purpose of his/her job is to meet the specified objectives.
- Is autonomous.
- Mobilizes resources.
- Analyses problems and constraints.
Teamwork and Cooperation
Shares information and coordinates with team and/or others
- Shares significant information in a timely manner and actively seeks the opinion of team members or others through empathetic communication.
- Allows others to question work/input if this leads to improvement.
- Coordinates with other team members to ensure that common objectives are achieved.
- Shows interest in and empathy with team members.
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